เกมอนุกรมข้าว เป็นเกมที่ใช้กระบวนการการเรียนรู้แบบ High Scope กล่าวคือ เป็นการเรียนรู้ที่นักเรียนได้จัดกระทำกับวัตถุ มีปฏิสัมพันธ์กับบุคคล ความคิดและเหตุการณ์ จนกระทั้งสามารถสร้างองค์ความรู้ด้วยตนเองได้
